Torta de bolacha champanhe com pêssego e quatro leites

Ingredientes
3 pacotes de biscoitos champanhe
1 lata de pêssegos em calda triturado
Reserve a calda para molhar os biscoitos


Para o creme
1 litro de leite
4 colheres de amido de milho
1 lata de leite condensado
1/2 litro de chantilly

Preparo
1- Junte em uma panela o leite, o leite condensado e a maisena.  Mexa bem até dissolver todos os ingredientes. Reserve.
Bata o chantilly .
Misture e acrescente o creme da outra panela. Mexa até incorporar o creme.


Para a Cobertura
chocolate derretido 

Preparo
coloque em um bico, encha um balão e fixe-o em um copo, faça riscos com o chocolate e leve gelar.


Montagem
coloque em uma travessa grande e redonda
Uma camada de biscoitos moído 
Despeje o creme preparado
Decorre com o chocolate como preferir.

Leve à geladeira para gelar bem.
Feita de um dia para o outro fica maravilhosa.

Mini pudins de camomila

Ingredientes

Caramelo liquido
1 lata de leite condensado
1 medida da lata do leite condensado de chá de camomila
4 ovos
cerejas e hortelã para decorar

modo de preparo

Unte as forminhas com o caramelo.
No liquidificador, misture o leite condensado, o chá de camomila, e os ovos. Envolva bem.
Divida a mistura pelas forminhas e leve ao forno a 180º  cerca de 20 minutos.
Retire do forno, e leve ao freezer por 10 min e desenforme para um prato grande e decore com os hortelãs e cerejas.

Pudim de leite condensado

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
4 ovos


Calda:

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar, a água e cozinhe até formar uma calda.
Espalhe essa calda nas forminhas e reserve.
No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim até ficar homogêneo e distribua nas forminhas.
Coloque as forminhas em uma forma grande e leve ao forno médio, preaquecido, em banho maria, por 30 minutos ou até endurecer.
Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas e desenforme com cuidado.
Servir em seguida.

Especial dia das Crianças Gelatina feita na laranja

INGREDIENTES
4 caixas de gelatina colorida preparadas como na caixinha
4 laranjas grandes

MODO DE PREPARO
corte as laranjas ao meio e tire o bagaço
encha com as gelatina e leve para gelar .Quando firmar corte-as em fatias e sirva!

Bolo recheado com morangos e chantilly

INGREDIENTES
Massa:
4 ovos
125 g de açúcar
125 g de farinha
50 g de manteiga

recheio
200 g de morangos 
100 g de açúcar
200 g de chantilly
cobertura
300 g de chantilly
 MODO DE PREPARO
Massa:
colocar os ovos com o açúcar dentro de uma tigela, em banho maria.
bater energicamente até que a preparação atinja 50 °C
passar a mistura para uma batedeira elétrica e bater até o ponto de fita.
peneirar a farinha sobre o papel manteiga.
uma vez que a preparação esteja em ponto de fita, retirar da batedeira.
colocar a mistura em uma tigela grande.
juntar a farinha aos poucos, sob a forma de "chuva"
ligar os ingredientes misturando delicadamente.
adicionar a manteiga derretida morna e terminar de misturar.
despejar em uma fôrma untada com manteiga e enfarinhada. levar ao forno 180°C para assar por 30 a 40 minutos

Recheio:
Em uma panela coloque os morangos e leve para ferver , não precisa por água o próprio morango solta a água necessária,quando o morango estiver bem macio adicione o açúcar e deixe até ficar em ponto de geleia
leve a geladeira, quando estiver gelado adicione o chantilly, reserve.

Cobertura:
leve o chantilly para a batedeira ,bata por aproximadamente 20 minutos.
(caso queira pode-se adicionar corantes em gel) 

MONTAGEM DO BOLO
parta o bolo ao meio adicione o recheio cubra com o chantilly e decore como preferir, leve para a geladeira e sirva!

Especial dia das Crianças Sorvete de Maria mole

INGREDIENTES
12 casca de sorvete 
1 caixa de maria mole preparado como instruções no verso
bolinhas para decorar de sua preferencia

MODO DE PREPARO
coloque a maria mole dentro das casquinhas decore com o açúcar e leve para gelar.Sirva!

Picanha ao shoyu

INGREDIENTES

500 g de picanha fatiada
1 cebola
1/2 copo de shoyu
sal
50 g de manteiga

MODO DE PREPARO
Coloque em uma panela a manteiga 
em seguida coloque a picanha para dourar, despeje o shoyu e o sal espere encorporar e retire as picanhas e junte ao molho a cebola picada, refogue, quando fritar coloque as picanhas novamente por cerca de 5 min sirva quente
para acompanhar um arroz branco  uma salada e pão francês fica ótimo!

Especial para o dia das crianças Maria mole colorida

INGREDIENTES
1 caixa de maria mole azul
1 caixa de maria mole roxa 
600 gramas de coco ralado

MODO DE PREPARO
prepare as marias moles como indicado na caixinha
coloque uma sobre a outra 
leve para gelar
corte-as em quadradinhos
passe no coco ralado
leve a geladeira
sirva!

Especial dia Das crianças gelatina com pudinzinho

INGREDIENTES
gelatina colorida
pudim de caixinha
nozes

MODO DE PREPARO

faça a gelatina conforme instruções da mesma
o pudim a mesma coisa
coloque em potinhos ou taças da sua preferencia
e decore com nozes 
leve para gelar 
as crianças vão adooorar

Feijão preto cremoso e saboroso

INGREDIENTES
2 dentes de alho
2 xícaras de feijão preto tipo um cosido
1 xícara de agua
pimenta calabresa e pimenta do reino a gosto
1 folha de louro
uma colher chá de sal

MODO DE PREPARO
Em uma panela frite ate dourar o alho, acrescente o feijão, a água, as pimentas, o louro e o sal.
Deixe ferver por aproximadamente 20 min .
Sirva quente.
dica:
para que o caldo fique ainda mais grosso pode -se dar uma esmagada no feijão com a concha 

Arroz branco solto e saboroso

INGREDIENTES
1 xícara de arroz urbano
um fio de óleo
2 xícara de água
1 colher chá de sal
alho e opcional

MODO DE PREPARO

misture todos os ingredientes e leve para ferver tampado antes de secar por completo desligue e deixe secar com o calor ficara super solto
dica:
se queimar coloque uma colherinha dentro e abafe de metal sairá por completo.
se errar o ponto e empapar coloque uma fatia de pão e abafe ficara soltinho na hora de servir. 

Purê de batatas diferente e saboroso

INGREDIENTES
Batata
Leite
Manteiga
Sal
Bacon
Requeijão Cremoso
Creme de Leite
Salsinha
Pimenta do Reino
tempero verde

MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas ja descascadas .
 coloque as batatas na na travessa e amasse, junte a manteiga e adicione o leite  o creme de leite o requeijão aos poucos até atingir  o sabor e a consistência desejada,coloque sal  e a pimenta do reino  e os tempero verde .
 junte o Bacon e misture até ficar tudo bem misturado.

Frango a passarinho assado especial

• 1 frango cortado a passarinho
• Sal
• Pimenta do reino
• páprica picante
• 2 dentes de alho
• 1 vidro de maionese
• 1 pacote de creme de cebola

MODO DE PREPARO

1. Tempere o frango com o alho, o sal, a pimenta do reino e a páprica picante a gosto
2. Em um recipiente misture a maionese com o creme de cebola
3. Passe o frango já temperado nessa mistura e espalhe em uma forma
4. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos
5. Retire o alumínio e deixe corar e sirva quente

File de frango com caldo de galinha da Patty

Ingredientes

• 1 Cubo(s) de caldo de galinha KNORR
• 2 Colher(es) de sopa de óleo
• 600 Grama(s) de peito de frango cortado em filés médios

Modo de Preparo

• 1. Em uma tigela pequena, coloque o cubo de caldo de galinha KNORR e o óleo.
• 2. Amasse o cubo com a ponta de uma colher e misture até formar uma pasta homogênea.
• 3. Passe a pasta pelos 2 lados dos filés de frango.
• 4. Aqueça uma frigideira grande (18 cm de diâmetro) e coloque os filés.
• 5. Deixe até ficarem dourados e cozidos em ambos os lados.
• 6. Sirva em seguida.

Variação

• 1. Se desejar, utilize azeite no lugar do óleo no preparo da pasta.
• 2. Experimente servir com legumes grelhados e arroz.

Sonhos de creme

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite                                                

  1 xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de açúcar                                             

 ¼ xícara (chá) de óleo

2 colheres (sp) de fermento biológico                        

 1 colher (sp) de essência de baunilha

2 colheres (sp) de margarina                                      

 2 ovos

Farinha de trigo para dar ponto na massa

Creme dos Sonhos

2 xícaras (chá) de leite                                        

 ½ xícara (chá) de açúcar

2 gemas                                                               

2 colheres (sp) de margarina

4 colheres (sp) de amido de milho                      

1 colher (sp) de essência de baunilha

½ lata de leite condensado                                 

 ½ lata de creme de leite

Misture todos os ingredientes e faça um creme.

Primeiro os ingredientes secos. Depois os ingredientes molhados. Rasgar, sovar e deixar a massa descansar ate que dobre o volume. Moldar os sonhos. Deixar crescer e fritar em óleo moderado deixe esfriar e rechear a gosto

Peta de polvilho

Ingredientes

3 ½ xícaras (chá) de polvilho doce                                       

   1 xícara (chá) de água

1 ½ xícara (chá) de óleo                                                       

   sal a gosto

Ovos para dar ponto

Escaldar o polvilho e deixar esfriar. Acrescentar os ovos, sovando bem até ficar massa lisa e cremosa. Assar em forno quente.

Pão de Abóbora

INGREDIENTES

2 colheres (sp) de fermento biológico (cheia)             

1 xícara (chá) de leite

1 colher (sp) de sal                                                       

 2 colheres (sp) de margarina

¼ de xícara (chá) de óleo                                            

  ¼ xícara (chá) de açúcar

200 gr de abóbora cozida                                            

  3 ovos

Farinha de trigo para dar ponto na massa

Primeiro os ingredientes secos depois os ingredientes molhados. Sovar e cilindrar a massa.

Moldar congelar ou deixar crescer e assar

Tirinhas de provolone

Ingredientes

1 rolo de massa de pastel 200g
15 tiras de queijo provolone
orégano a gosto
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

corte a massa de pastel em retângulos de aproximadamente 10cm x 3cm com cortador ou faca. Distribua as tiras de queijo com o orégano. Umedeça a lateral das massas com água e dobre ao meio. Aperte a borda com um garfo e frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão até dourar. Escorra sobre papel absorvente e polvilhe com orégano. sirva.

Manjar de pamonha

INGREDIENTES

• 2 latas de milho verde escorrido
• 1 lata de leite condensado
• 1 litro de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)

Ingredientes para a calda

• 200 ml de leite de coco
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa)  de amido de milho (maisena)
• 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo da calda
Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo médio, mexendo sempre até cozinhar e engrossar. Deixe esfriar.
Modo de preparo do manjar
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Se preferir, peneire a mistura. Coloque essa mistura em uma panela, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até cozinhar e engrossar. Retire do fogo e coloque em fôrma de buraco no meio ou fôrma de sua preferência levemente untada com óleo. Leve para gelar por no mínimo 4 horas. Desenforme, decore com a calda como preferir.
Dica
Para untar fôrma com óleo: coloque meia colher de óleo na fôrma e espalhe esse óleo com o auxílio de papel toalha. Procure retirar com papel toalha o máximo que puder de óleo da fôrma. A fôrma deve ficar levemente untada.

Bolo de cenoura super fofo da Patty

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de cenouras picadas (cruas)                       

1 ½ xícara (chá) de açúcar

2 ovos                                                                               

  2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sp) de fermento químico (bem cheia)                

 ¾ xícara (chá) de óleo

MODO DE PREPARO

 Bater no liquidificador, a cenoura, ovos, óleo e açúcar até triturar bem, adicione o trigo aos poucos, com o liquidificador ligado. Transfira a massa para uma bacia e acrescente o fermento mexendo bem, coloque em forma untada e polvilhada com açúcar. Assar em forno aquecido até dourar.

Pão integral simples e macio

INGREDIENTES

1 colher (sp) de sal                                                    

 2 colheres (sp) de margarina

2 colheres (sp) de fermento biológico                       

 2 ½ xícaras (chá) de água

2 xícaras (chá) de farinha integral                              

1 xícara (chá) de leite

½ xícara (chá) de açúcar                                             

¼ xícara (chá) de óleo

 2 ovos

Farinha de trigo para dar ponto na massa                  

Primeiro os ingredientes secos, depois os ingredientes molhados.  sovar, cilindrar e moldar os pães.

Congelar ou deixa crescer e assar

esfirras de carne

1 xícara (chá) de leite                                         

 1 xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de óleo                                         

2 colheres (sp) de margarina

3 colheres (sp) de açúcar                                   

1 colher (sp) de sal

2 colheres (sp) de fermento biológico                

 2 ovos

Farinha para dar ponto na massa

 Recheio::

500 g de patinho moído

3 colheres (sopa) de azeite

1 cebola

2 dentes de alho

Cheiro verde

3 tomates sem semente

Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

RECHEIO

Frite no azeite a cebola e o alho até que dourem, coloque a carne e o sal, deixe refogar

Acrescente o tomate, cheiro verde e a pimenta, cozinhe por mais 5 minutos

Deixe esfriar para utilizar como o recheio

MASSA

Primeiro os ingredientes secos.

 Depois os ingredientes molhados. 

 sovar a massa e esticar cortar em rodelas, Moldar os salgados, pincele com ovo congelar ou deixar crescer e assar.

Dica: A carne moída pode ser substituída por frango desfiado e catupiry