4 copos de farinha de trigo
1 colher de carry
1 colher de tempero em pó pronto ( uso o meu segredo fica a massa amarelinha e com temperinho)
100 gramas de margarina
2 tabletes de caldo de carne
4 copos de água
200 gramas de bacon picadinho e frito
200 de catupiry
tempero verde a gosto
MODO DE PREPARO
Leve todos os ingredientes ao fogo, menos a farinha de trigo, deixe ferver, junte de uma só vez o trigo.Mexa rapidamente, até desgrudar do fundo da panela, reserve.
Misture o bacon com o catupiry e os temperinhos verdes.
Molde as coxinhas recheias e frite-as.
Com esta massa pode-se fazer vários salgadinhos tais como:
Croquetes de galinha, ovos de codorna, croquete de carne,bolinha de queijo e outros
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